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沙拉
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涼拌黃瓜
¥680(税込)
黃瓜沙拉口感爽脆，是新疆餐桌上最常見的開胃菜之一。這道經典的夏季菜餚是用黃瓜泥拌上大蒜和芝麻油製成的，口感清爽可口。
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維吾爾式蔬菜沙拉
880日元(税込)
「辣子紅皮」是新疆的傳統開胃菜，又稱為「老虎菜」。它能刺激食慾，減少油膩感，並有助於消化。「Pe」指的是洋蔥，「la」指的是辣椒，「hong」指的是西紅柿，這道菜將這三種蔬菜結合在一起，創造出一道酸辣口味和諧平衡的清爽菜餚。
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喬·默西
1,680日圓起（含稅）
這是我們最受歡迎的限時供應菜餚。這是一道令人上癮的菜餚，帶有四川花椒和辣椒的香氣。*由於數量有限，建議提前預訂。小號 1,680 日圓（含稅） 中 2,500 日圓（含稅）
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皮蛋和豆腐
¥680(税込)
皮蛋是中國傳統的發酵蛋。這道清爽的開胃菜將嫩滑的豆腐與皮蛋完美結合，並淋上醬油和芝麻油。它口感清爽，易於飲用，是完美的味蕾清潔劑。
串
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羊肉串
450日圓（含稅）/本書
我們可以做得超辣！烤肉可能是世界上最古老的烹飪方法之一。對世世代代勇敢的沙漠居民來說，燒烤是一種行為、一個形容詞，也是貫穿人生每個重要時刻的重要儀式。每一根肉串都是由我們的廚師手工串起，烤製得恰到好處。趁熱享用吧。
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雞肉串
400日圓（含稅）/本書
如果你不喜歡羊肉，那麼你一定要嚐嚐這款香氣撲鼻、鮮嫩多汁的雞肉烤肉串！
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Khao Yang Yao（烤羊腎）
880日圓（含稅）/本書
新疆男士最愛！鮮嫩多汁的羊腰，用特製香料在炭火上烤製而成。一份營養豐富、能增強體力的熱門菜單。*這是一款稀有商品，經常缺貨。請盡快下單。
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烤羊排
1860日圓（含稅）
新疆一道受歡迎的炭烤菜餚。鮮嫩多汁的羊肉串，用特製香料烤製而成，香氣撲鼻。/M碼 1,860日圓（含稅） /L碼 3,680日圓（含稅）
主菜
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馬球
1,680日圓起（含稅）
這道菜在維吾爾語中被稱為“polo”，是新疆節日和家庭聚會中不可或缺的一部分。米飯吸收了羊肉、胡蘿蔔和洋蔥的味道，每一口都能感受到濃鬱的口感和食材的完美融合。小號 1,680 日圓（含稅） 中 2,200 日圓（含稅）
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富勒·揚蒂
起價2180日圓（含稅）
新疆街頭小吃攤的爆款！入口即化的羊蹄，浸泡在富含膠原蛋白、微辣濃鬱的湯汁中，美味無比，名為「呼拉羊蹄湯」！數量有限！ （2-3人份）小份 2,180日圓（含稅）/（4-5人份）大份 3,180日圓（含稅）
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大潘吉（2-3人份）S
2980日元(税込)
我們最受歡迎的新疆特色菜。一道豐盛的菜餚，由雞肉、馬鈴薯和辣椒用香料慢燉而成。配上手工拉麵一起吃，會立刻讓你感到無比幸福。
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Da Pansy（4-5人份）L
3980日元(税込)
我們最受歡迎的新疆特色菜。一道豐盛的菜餚，由雞肉、馬鈴薯和辣椒用香料慢燉而成。配上手工拉麵一起吃，會立刻讓你感到無比幸福。
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【最受歡迎】新疆炒米粉
1680日元(税込)
新疆炒米粉採用從新疆直接運來的寬米粉製成，口感勁道順滑。用清真牛肉、羊肉、蔬菜和辣椒大火翻炒，酸、辣、鮮豔的味道融合在一起，呈現出鮮豔的紅色。它是新疆最受歡迎的街頭小吃之一。
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拉古面
1680日元(税込)
羊肉麵是新疆人幾乎每天都吃的一種麵食。手工拉製的麵條口感勁道順滑。上面放有炒過的番茄、辣椒、牛肉或羊肉，使其具有家常和溫暖的味道。
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維吾爾式乾煸烏龍麵
1680日元(税込)
新疆風味炒麵，用大火快速翻炒。牛肉和羊肉的鮮美滋味，加上孜然的香氣，香氣撲鼻，令人食慾大增。
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鼎鼎朝門
1680日元(税込)
丁丁炒麵是新疆一道很受歡迎的家常菜。清真牛肉或羊肉和手工拉麵切成小塊，與蔬菜一起翻炒。酸味和辣味完美融合，散發出芬芳的香氣。這種一口大小的麵條容易食用，深受兒童和成人的喜愛。
![[最受歡迎] Kawab Samsa (2 張)](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/cnt52egc/59467270/vm3p_w250h250.jpg)
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![[最受歡迎] Kawab Samsa (2 張)](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/cnt52egc/59467270/vm3p_w500h500.jpg)
[最受歡迎] Kawab Samsa (2 張)
¥980(税込)
新疆的烤包子在維吾爾語中被稱為「薩姆薩」。將清真羊肉、洋蔥和香料用小麥麵團包裹，然後黏在烤箱內壁上烘烤。外皮酥脆香甜，內裡鮮嫩多汁，味道濃鬱。在新疆，這是一種溫暖的味道，是日常生活的一部分，經常可以在街邊小攤和家裡的餐桌上找到。
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羊排薩姆薩（2個）
¥980(税込)
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牛肉薩姆薩（2個）
¥980(税込)
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雞肉薩姆薩（2個）
¥980(税込)
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南瓜薩姆薩（2個）
¥980(税込)
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羊肉湯餃 10個（大）
1280日元(税込)
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6個羊肉湯餃（小）
¥780(税込)
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Petermanta（3件）
1280日元(税込)
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南瓜彼得曼塔（3個）
1280日元(税込)
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馕（新疆風味扁麵包）
¥980(税込)
馕是新疆的主食之一。將小麥粉與水混合，撒上芝麻和洋蔥，然後塗抹在泥爐內壁上烘烤。它香氣撲鼻，外酥裡嫩，可以搭配任何菜餚。馕不僅僅是麵包，它代表了新疆人民的生活，是富足和團結的象徵。
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馕
¥650(税込)
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肉馕
1580日元(税込)
甜點
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拿破崙蛋糕
¥980(税込)
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酸奶
¥680(税込)
